逛食记美食| 快手菜农家小炒皇，精致而简便

1、食材切配

2、 精肉切长丝状，放入盐0.5g、鸡精1g、水淀粉5g调味腌制；

3、锅中热油，煸炒肉丝至变色；

4、再放入蒜末、银牙、青椒丝、红椒丝和韭黄段编香；

5、 加入盐2g、鸡精2g、胡椒粉0.5g、料酒2g调味

6、最后大火爆炒出锅。