烫面黄油戚风蛋糕的做法

1、把黄油牛奶和糖加热开 立马离开 轻轻打搅拌勺搅拌50下 现在天气冷 容易冷 倒入筛选好的面粉 拌成面糊

3、烤箱预热160度 接下来打发蛋清 蛋清里放入三分之一的糖和泡打粉打发至细小泡沫放第二次糖至湿性放入剩余的糖 打发至八分发转低速打发至九分发

5、160度烤40分钟 好了出炉用力震动一下 凉却好脱膜 倒扣凉了吃 非常柔软 好吃得不得了