老厨师教你做伯爵红茶酥饼

1、黄油切成小块室温软化到能戳出手指印，牙膏一样的状态。

2、糖粉倒进去，打（请用电动蛋抽，手抽累死…...）。

3、伯爵红茶倒进去，香。

4、低粉过筛倒进去，拌。

5、圆纸筒塑形（用完的保鲜膜纸筒不要丢，它会为你创造一笔财富——一位贫民窟艺术家）。

6、冷冻一小时左右，拿出来裹上一层粗砂糖。

7、切片也是比较考验刀功的。

8、烤箱170度中层20分钟，底部上色边缘微微发黄。