如何制作美味的咖喱鸡腿饭

1、将两个鸡腿冲洗干净剁小的块状放入深碗中，加入适量的耗油，鸡粉，胡椒粉，料酒腌制备用。

2、土豆，胡萝卜清洗干净后，去皮切成大小均匀的块状，洋葱切小块状。

3、多功能锅加入适量的玉米油，倒入洋葱跟咖喱块，翻炒均匀。

4、再倒入土豆块跟胡萝卜块，加少许盐翻炒均匀。

5、最后加入事先腌制好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色，加入蚝油，生抽，加入适量的清水。盖上盖子，焖至食材熟透

6、咖喱鸡腿饭完成。