麻辣排骨的制作方法

1、锅里放水，加入葱姜，放入排骨，煮十分钟捞出。

2、锅里放一勺豆瓣酱，一块红九九火锅底料。

3、倒入干辣椒、香叶、八角、麻椒。

4、加入葱段、姜片。爆炒出香。

5、放入煮好的排骨，翻炒均匀。

6、加入适量啤酒，加盐，鸡精。

7、加入清水，加一点红烧酱油。大火收汁。

8、等锅里汤汁黏稠，倒入青红辣椒段，翻炒均匀。

9、即可出锅装盘，麻辣过瘾的红烧排骨就做好了。