蘑菇汤的做法大全

1、在市场上选购鲜嫩的蘑菇和瘦肉。买蘑菇，要买那些皮质光洁、手感舒服、新鲜的蘑菇。买瘦肉，要买那些鲜嫩的瘦肉。

3、用铁锅盛适量的水在火炉上烧。做一碗汤，一般用2升左右的水就够了。水不能太多，当然也不能太少。

5、放入适量的食用油、胡菽粉。当蘑菇汤煮到一段时间以后，先放入8克左右的食用油，再放入2克左右的胡菽粉。