家庭自制酸汤泡土豆的做法

1、土豆去皮，洗净，切成丁。

2、胡萝卜洗净，去皮，切成丁备用。

3、净锅上火，倒入清水，下入土豆焯熟，捞起投凉，控净水分待用。

4、将纯净水倒入泡菜坛内，加入白醋、啤酒和食盐搅匀。

5、放入土豆丁和胡萝卜丁，加盖封好坛口，泡2天至入味。

6、食用时，捞起与味精和香油拌匀，装盘上桌。