1、面粉放在盆中，撒一勺白砂糖，酵母用温水化开。香葱切成葱花，准备好少许食用油和椒盐。
2、将酵母水分次倒在面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团多揉几遍来排气，从面团中间切开，先取其中一块擀成面饼形状。
4、在面饼上均匀涂抹些食用油，撒上葱花和椒盐。
5、从面饼的一边慢慢卷起，然后切成一个个小块。
6、拿两块放在一起，用筷子从中间压下去，如下图。
7、将压好的花卷两边向下一拧，就变成了如下形状，然后放在蒸锅里盖上盖子再醒15分钟，大火将水烧开后转中小火蒸15分钟，蒸好后关火在锅里焖3分钟后再取出即可。
