莲藕怎么清洗里面的泥

1、先用剥皮刀去掉莲藕的外层皮。

2、然后将莲藕放在流动水下冲洗，用手轻轻搓洗，帮助清洗泥沙。

3、取一把刷子，在莲藕表面刷洗，轻轻搓洗，帮助清洗莲藕里面的泥沙。

4、再次用流动水清洗，直到莲藕表面看不到泥沙为止。

5、可以将清洗好的莲藕放在清水中浸泡，也可以擦干净表面，切开后再清理其中的泥沙。