芥菜又简单又好吃的攻略？

1、芥菜洗干净、沥干、切好待用。虾米泡水，略微的清洗一下待用。大蒜剥皮、切片待用。如下图所示:

2、点燃煤气灶，大火烧热、放油、放蒜、炒香，然后倒入切好的芥菜，翻炒2分钟，加入一勺多一点的盐巴，半勺的鸡精以及备好的虾米，继续翻炒3分钟即可出锅。如下图所示：