如何做湖南风味的番茄炒蛋

1、将鸡蛋和番茄分别洗净，放入盘内。

3、将西红柿米字切开（按照“米”字的形状切开）后，装入盘内。

5、就着锅直接将番茄倒入锅内，翻炒至番茄发软后加入适量水，熬汁。