1、准备食材：猪肉馅，葱花，鸡蛋，面粉。肉馅根据宝宝月龄来调整，小一点就再细一点。葱花可不放。
2、肉馅搅拌的时候可以加入少量的三菇粉（香菇，花菇，猴头菇），促进钙吸收增加免疫力。稍少滴水，不会那么干。
3、取一碗，打散鸡蛋。加入少量面粉，主要起到防止单纯鸡蛋皮会容易碎，包不起来饺子。不具有黏性。
4、搅拌均匀无面粉就可以了。备用。
5、传说中的大勺子出场啦，直接坐在炉灶上加热，勺内可以用刷子薄薄刷一层油。
6、倒入少量鸡蛋液。
7、迅速将一侧蛋皮盖上，轻轻按压边缘。
8、将做好的蛋皮肉饺，摆入盘子里。
