炸猪扒的做法

1、猪肉切成大块片状并且剁松。

2、把剁松了的猪扒，加入适量盐、糖、鸡粉、生抽、油，搅拌均匀。腌制约30分钟左右。

3、猪扒拍上生粉粘蛋液。

4、裹包糠。

5、油锅烧热后放入猪排炸到两面金黄色。

6、完成。