牛肉土豆泥的做法

1、提前将原料准备好，牛肉提前卤好（没有卤牛肉也没有关系，原味土豆也很美味）

2、土豆去皮切成块放入锅内蒸熟放凉待用

3、将蒸熟的土豆放入碗内捣碎成泥待用

4、锅内放少许油烧热，放入葱花炒香后，下土豆泥、十三香、花椒面翻炒均匀，临出锅前下韭菜粒、牛肉粒翻炒均匀，放适量盐调味

5、出锅后搓成球形（为了美观），撒上少许黑芝麻即可食用