牛肉的一般做法

1、牛肉切薄片放入盘中。姜切丝，西红柿切碎，盐适量，油适量，放入牛肉中搅拌均匀，腌制半小时。

2、锅中热油，多放点油。

3、等油烧开，下入牛肉翻炒。

4、牛肉煮八成熟，下入芹菜和蒜苗。

5、翻炒，等配菜熟了闻到香味即可。

6、关火起锅装盘，一盘美味香喷喷的牛肉就炒好了。