莴笋炒肉丝的香嫩美味的做法

1、莴笋削皮洗干净切成薄片；

2、肉用清水冲洗一下切成丝，用盐和生抽腌制备用；

3、蒜苗洗干净切几片蒜苗叶即可；淀粉水调制好；

4、锅里放油，把肉丝放下去炒熟；

5、放莴笋片下去炒一分钟；

6、然后加入生抽，鸡精，盐下去炒均匀；

7、淀粉水倒下去勾芡，在炒一分钟，小心沾锅烧焦哦；

8、放蒜苗叶下去炒到叶子变绿即可起盘。