看完就会的蒜香茄子

 时间:2024-10-22 06:39:49

1、准备好全部实材,洗净把葱(白与绿部分,分开切)&小米椒&蒜(先拍成蒜泥在)切碎备用。

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2、把茄子表面去水刷上一层油放入烤盘,进烤箱中层不需预热,上下200度烤20分钟。

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3、烤茄子表面起皱,里面的软茄子烤熟。如果没有的话,再多烤一段时间。因为真实材料的尺寸不同,烤箱的状态也不同,视情况而定。

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4、准备蒜香汁,在油锅中爆香2/3蒜末&葱白&小米椒(小火煸炒至蒜末金黄色)倒出备用。然后把所有调料放入煸香的蒜末中混匀。

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5、烤好的茄子蒉翟蛳庹从中间把表皮切开,把混好的蒜香汁,均匀的放入茄子上面再放回烤箱中层,上下200度,烤8-10分钟即可。

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6、颜色和香味具有不可抗拒的诱惑。

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