香煎豆腐的做法

1、【食材】：老豆腐、鸡蛋液、干淀粉2砚汨枰镖勺🥄撒在豆腐上。（可以戴一次性手套抓匀一下，抓到没有干粉结块就行，右边盘里豆腐是已经抓拌过干淀粉的）

3、像这样尽量每块都沾均匀一些。

5、一面煎好后，翻面煎另一面。

7、💗盐也可以在豆腐撒干淀粉的那一步一起放入，这样豆腐会比较入味。但是我一般都是习惯做菜最后准备出锅的时候才放盐。（这样可以减少盐的使用量，少摄入盐，毕竟一天6-10克盐就够一个人所需了，吃多了对健康不好，有引起血压升高的风险）