古早蛋糕的做法

1、准备一个模具，圆的，方的都可以，这是八寸的，事先铺好硅油纸，下面可任意用水或油使得硅油纸可以服帖住模具。

3、玉米油或者其他无明显气味的植物油加热到温热，大约70来度的样子，浇到面粉混合物中，一字混匀。

5、加入蛋黄，混匀。

7、蛋黄混合物和打发后的蛋白混匀，翻拌手法，跟戚风蛋糕一样。

9、出来，震一下，撕开硅油纸，放烤架上晾凉。