香味猪蹄炖鸡爪

1、准备辅料

2、猪蹄处理干净剁块

3、冷水下锅放一片姜葱少许料酒焯水

4、水开捞出用净化水冲去表面杂质

5、锅内倒油放入冰糖炒出糖色

6、冰糖融化冒小泡下入猪蹄均匀翻炒上色

7、焖制大概一个多小时到猪蹄软烂即可