水煮毛肚的做法大全

1、准备材料。毛肚洗净切片。莴笋、芹菜、胡萝卜、杏鲍菇切条状。

3、煎烤机接通电源，倒入油，烧热，放入莴笋、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜炒出香味变软。

5、在锅中继续倒入油，烧热，放入姜蒜末、郫县豆瓣酱，煸炒出红油。

7、烧开后，调至小火，将毛肚放入汤里。

9、将煮好汤汁浇在菜上，放上事先做好的花椒辣椒碎，然后烧一点热油，浇在花椒辣椒上，点缀上香菜就完成了。