油焖大虾怎么做？

1、准备一定数量的大虾，开背。

2、开好背的虾取出虾线，装入盘中待用。

3、接着调制料汁：碗中加入一大勺水，加生抽，胡椒粉，少许盐，两勺白糖，一勺白醋，搅拌均匀。

4、锅中倒油，放入处理好的虾，煎出虾油。

5、加入料酒，葱姜，淋上调制好的料汁，焖三分钟。

6、大火收汁出锅，香喷喷的油焖大虾就做好了。