如何做出好吃的雄鱼

1、开火将锅烧一下，再将姜把锅底刷一遍

2、之后将葱，姜，蒜，剁辣椒，紫苏准备好

3、把油倒入锅中，

4、大约2分钟后，把手放在锅上感觉到温度升高，再将鱼打开放入锅中

5、加入适量的盐，等鱼那面渐渐变黄，再将鱼反过来，加点盐

6、把开始准备好的姜蒜，紫苏，剁辣椒放在鱼上

7、过两分钟后倒入水，注意，水一定要盖住鱼

8、然后等它煮成乳白色，放点鸡精

9、最后在上面放点葱做点缀，一道香喷喷的煮雄鱼就最好了