1、中种面团成分全部加进主锅。 揉面模式2分钟。 揉出来是有点颗粒状的。 不要怀疑， 就是这样～ 盖上量杯盖， 静置2-4小时。
3、揉面10分钟，我按3/3/4分钟分三次完成。揉至面团柔软的状态。
5、面团分割滚圆。
7、盖上保鲜膜醒发10 分钟。
9、擀成椭圆形长条。
11、盖上保鲜膜再次醒发10分钟。
13、再次卷起。
15、放置温暖处发酵40-60分钟，或利用烤箱发酵功能发酵。我喜欢放两碗热水在烤箱里头再开发酵功能，这样保证面团的速度也使面团容易发酵。
17、看，温度高面团一下子就涨了。
19、正面。
21、一大早被娃吃掉了半条，没法拍全家福了
23、切片图，中间的红豆沙间隔着看着不错哟。
25、各种摆拍，谁让我喜欢拍照，谁让我要上传豆果。
27、看，不错吧
29、听说抹茶和红豆很搭哦
31、看，拉丝效果。
