凉拌刀削面怎么做

1、用冷水和面，加入适量食盐

2、将面和好，醒面20分钟左右

3、牛肉卤的配料备好

4、爆香葱姜蒜，放入牛肉丁翻炒

5、肉丁炒好放入蔬菜丁进行翻炒，放入所需材料

6、肉丁卤做好备用

7、锅烧开水，将面团用刀具削成面条煮熟

8、面条过冷水捞出，放上打好的肉丁卤和黄瓜丝，开吃喽