炸肉圆的做法

1、先准备食材。

3、把瘦肉也切细丁，再剁几下

5、把荸荠剁碎。

7、打入一个鸡蛋。

9、边加入清水边搅拌，按顺时放向搅拌，吸收了水之后，再加入下一次水

11、在左手虎口处捏出肉圆。

13、放锅里炸制。炸至微黄即可。