奶油芒果戚风蛋糕卷

1、根据戚风蛋糕的制作方法，做好蛋糕糊，蛋白打到湿性发泡即可。烤盘内铺好油纸，把蛋糕糊倒入烤盘，把面糊表面尽量抹平，端起烤盘震出气泡

3、趁热撒掉蛋糕纸，不要等到完全冷却，蛋糕会粘连油纸

5、把蛋糕卷卷起，用底下的油纸包裹住，两边拧成糖果状，冷藏15分钟定型

7、轻轻的取下油纸，可以看到中间没有筛到可可粉的一条