传统美食沙锅腊鱼五花肉煲

1、大腊鱼干，剖开两边

2、斩成小块，温水泡五分钟，洗干净

3、热锅放油，把鱼干放进去煎一下

4、袪腥，放料酒，盖上锅盖焗一下，

5、五花肉飞水，切成小块备用

6、把五花肉，煎好的腊鱼干一起放入陶瓷沙锅，放姜片，放半锅水，盖好锅盖

7、中火煮开，小火炖一个小时，香喷味浓的沙锅腊鱼五花肉煲就做好了，喜欢传统美食的可以试一下