扁豆焖土豆的美味小菜

1、准备好土豆和扁豆，清洗干净

2、摘掉扁豆的两端

3、用手将扁豆掰至5cm左右的段，不要用刀切

4、放蒜瓣煸炒出香味

5、放入扁豆翻炒至变色，用中小火，否则容易炒糊

6、基本变色即可，放入土豆继续翻炒

7、加入开水，水量没过菜的一小半即可

8、加入生抽和老抽

9、上盖中小火焖15分钟

10、大火收汁出锅，开动啦！