河蚌怎么清理

 时间:2024-10-17 00:01:31

1、河蚌买回家后不要急着烹调,而是要放在清水里,并在水里放点盐。

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3、把河蚌倒在锅里,加水煮沸,河蚌的肉和壳就会自动分离。

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5、透过河蚌外层,即可看到里边一条条一圈圈黑青色的污泥似的脏东西,必须用剪刀把肠子剪开,用清水冲洗,洗干净即可。

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