戚风蛋糕的做法

1、找俩干净的盆无油无水的，蛋清分离

3、低分过筛加入调好的蛋黄中切拌均匀不要划圈

5、蛋清中分三次加入剩下的糖，打至硬性出现小弯沟就可以

7、切拌好的面糊倒入模具中震几下，震出气泡

9、这是40分钟的样子

11、这是托膜的蛋糕

13、还不错吧