炒黄豆的做法

1、把干黄豆用自来水泡上一天，黄豆泡好后沥水。

2、将青椒切细、生姜切丝、大蒜切片，备好花椒。

3、锅里倒油烧热，先倒入黄豆炒香，不要心急，等到黄豆炒熟的后放置一边，再放入姜丝、大蒜、花椒、生抽等爆香。

4、最后加入青椒翻炒，放上以上所有调料翻炒均匀即可。