1、菠萝性平、味甘、具有清暑解渴、养颜瘦身的功效。
2、在选购菠萝时，先要仔细观察菠萝的外观。好的菠萝大小适中，果呈圆柱状。
3、再看菠萝的皮。菠萝皮应该呈黄色，两端可带些许的绿色。这种菠萝七八成熟，可以少许放置。如果立马食用，可以选择果皮黄色较深的菠萝。
4、用手可以对菠萝进行按压。如果特别硬，则比较生。如果微软，是成熟度比较好的。过软且有汁液流出，说明已经成熟过度或变质，请勿食用。
5、好的菠萝香气清新。过于浓郁的香气有可能太过成熟，无香气则可能是带生的菠萝。
6、如果菠萝是切开选购的，可以观察果肉的颜色。果肉呈淡黄色，肉厚芯小菠萝为佳。所以可以看看中间硬的那部分的大小来选择是否购买。
