1、首先和面备用。取200克的面粉，用温水和面，用水大概100毫升。面用筷子搅拌成絮状揉成面团备用。这需要说明的是11个月的宝宝吃的饺子跟大人的凉水和面不同，给宝宝用温水且面要软一些，使得煮熟的饺子皮软，容易被宝宝不多的乳牙嚼烂。
2、第二步准备馅料。准备一根胡萝卜，用擦菜板擦成最细的丝的备用，胡萝卜给宝宝选择普通的胡萝卜，号称水果胡萝卜转基因的哦；牛肉选择肉里脊，这部分肉质最嫩，宜于宝宝消化；虾仁用刀背剁成虾泥，虾最好是活虾
3、第三步做馅。胡萝卜丝放到油锅里煸炒一下，炒过的胡萝卜更烂，宝宝消化起来毫无压力。虾泥与牛肉衾篡白腹馅放到一起搅拌，可以点一点香油。最后把超好的胡萝卜丝和牛肉虾泥搅拌到一起，胡萝卜与珑厥抑渴牛肉虾泥的比例是三比一，也就是牛肉虾泥占三分之一的量。
4、第四步包饺子。馅准备好了，面也就醒好了，就可以开始包啦。要说明的是给宝宝包的饺子要小，跟成人拇指大小就好，喂宝宝是一分为二，宝宝每口都能吃到菜和饺子皮。
5、第五步煮饺子。不少人给宝宝煮饺子光想着煮的烂一些，一不小心就成了面片汤，其实给宝宝煮饺子是有窍门的。水开后饺子下到锅中，水开后锅里续上一小碗凉水，盖盖子继续煮，水开后再续一小碗凉水，反复4次，宝宝就能吃到软香的饺子啦。
