藕粉山楂糕的做法

1、山楂清洗干净。

2、一剖两半，去掉底部和山楂核，锅里放入250克的水，放入加工好的山楂。

3、大火烧开转小火煮20分钟，山楂软烂，水分收紧。

4、待山楂稍凉后，将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥。

5、将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖。

6、小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡。

7、20克藕粉用20克凉白开溶化，然后倒入锅中。

8、小火搅拌至非常粘稠。

9、然后趁热倒入容器内。

10、待冷却后即可切块食用（冰箱2小时）。