1、派皮制法黄油切片，冷藏后的低粉放入料理机，加入一小撮盐，打成小眨饲遛赔碎粒加入半个鸡蛋黄和30ml冰水，再次用料理机打几下，不用过度搅拌揉成面团，压成小圆饼，用保鲜膜包好，冰箱冷藏1个小时取出面团，漉胜衲仰表面撒点低粉，擀面杖擀成比派盘大一圈的面饼放入派盘，用刀刮去边角料，放入冰箱冷冻40分钟取出，底部用叉子叉一些洞，铺上油纸，上面放一层烘焙石子烤箱预热，175度15分钟，取出后上面刷蛋黄液，再次烤10分钟，即可出炉
2、内馅制法无骨鸡腿肉洗净血水切块，用料酒腌制半个小时洋葱切碎，起锅热油，倒入洋芯扈哑蛘葱碎爆炒至香加入鸡腿肉翻炒至变色倒入南瓜，口蘑，翻炒至均协鲜行飕匀加入盐，黑胡椒粉翻炒均匀出锅备用60g淡奶油+60g牛奶+2个鸡蛋的蛋液+搅拌均匀=蛋奶液
3、派派底铺一层马苏里拉奶酪碎接着铺上炒好的菜倒入蛋奶液再铺一层马苏里拉奶酪碎
4、烤箱预热，175度25分钟，即可出炉
5、成品
