芒果慕斯的做法

1、 准备好所有材料

2、​芒果打成泥

3、​加入40克橙汁和40克细砂糖，在锅中加热搅拌至糖融化

4、​吉利丁用冷水泡软，加入30克热水搅拌均匀

5、​吉利丁液倒入3中搅拌均匀

6、加入牛奶搅拌均匀

7、​鲜奶油打至八分发

8、​加入6中拌匀

9、​加入容器中7-8分满，放入冰箱冷藏至凝固

10、​70克芒果泥加70克水和20克细砂糖，搅拌均匀

11、​吉利丁用冷水泡软，加入15克热水搅拌均匀后，倒入10中

12、倒在凝固的慕斯上，放入冰箱冷藏至凝固