美味挡不住的酸豆角炒田螺肉

1、一。蜗牛肉经盐渍反复洗涤后，加入适量盐和食用淀粉，用筷子搅拌备用。将酸豆洗净切成2厘米长的段备用。将辣椒（如喜欢可以用干辣椒代替辣椒）斜切成，葱（洋葱、叶分别准备）、姜、蒜各备用；

3、倒入事先备好的田螺肉，中大火开始翻炒均匀；

5、然后把炒好的洋葱、姜、蒜、辣椒放到锅的一边，倒入准备好的酸豆，搅拌均匀；

7、一盘美味又下饭的“酸豆角炒田螺肉”就做好了。??