凉拌芹菜花生米怎么做

1、将花生米用清水洗干净。

2、锅中放清水加入花生米、三片姜片、四段葱、适量花椒、四个八角、三片香叶，一个桂皮、适量的盐。

3、大火煮开，夹出料渣。

4、花生米捞出沥干水分。

5、锅中再次加入清水烧开，分次将胡萝卜丁和芹菜丁倒入焯水。

6、将胡萝卜丁和芹菜丁一起放到花生米中，加入适量的盐、鸡精、耗油、生抽。

7、翻拌均匀凉拌芹菜花生米就做好了。