腊鸭腿焖萝卜的做法

1、准备好以上食材待用。

2、鸭腿剁块后冷水下锅飞水待用。

3、生姜切片、大蒜苗切段、大料洗净待用。

4、起油锅下入生姜。

5、加入腊鸭腿翻炒至鸭皮出油。

6、加入冰糖翻炒至融化。

7、加入料酒继续翻炒。

8、加入大料翻炒至出香味。

9、加入没过鸭肉的大量开水。

10、加入萝卜后一边煮一边撇去浮油。

11、焖煮20分钟左右夹出大料。

12、倒入砂锅慢火炖10分钟左右。

13、加入蒜苗，关火即可。

14、美味至极的鸭腿焖萝卜就好啦，好吃。