简单易学的戚风蛋糕

1、玉米油和牛奶混合均匀

2、筛入面粉，混合到大致没有干粉即可

3、加入蛋黄，搅拌至细腻没有颗粒

4、蛋白分三次糖加入到蛋白中打发到几乎硬性发泡

5、舀1/3的蛋白到蛋黄糊中且拌成均匀，再把这部分拌好的面糊倒入蛋白中切拌均匀

6、美的不锈钢内胆底部铺一张略比底部面积小一点点的油纸，把混合好的面糊倒入内胆中

7、把内胆放到锅上

8、开蛋糕模式

9、蛋糕模式结束后，不要开盖子，再选取再加热模式2次即可。