1、 第一：选择已有众多成功案例的加盟品牌。任何一个企业都是在不断的发展当中，越成熟的企业他的各项措施越完善。越有保障。加盟成熟的企业会让自己失败率大大降低。
3、 第三：品尝火锅味道，火锅最关键之处在于其味！所以在选择加盟品牌时，一定要品尝味道。在尝味道的同时，特色菜的品种以及菜品的摆盘也不可忽略，同时也可看下其火锅店还有没有其它特色如特色小吃等，都要一一品尝，细心观察。
5、第五：看公司给予的后期支持。在考虑找品牌加盟时，往往大多数是因为没有多少经验，所以需要的不光光是知名的品牌，更是公司给予的后期支持。在考察时一定要看下公司能不能给予你全面，系统的支持服务，比如人员上的支持，装修支持，前期筹备支持，技术支持，营运支持等等，都要了解清楚，如果公司一旦支持不到位，就会严重影响到后期的经营。
7、 第七：别图便宜。低门槛必定代表着无序竞争，这是经济学规律，一分钱一分货的道理才经得起考验。现有很多企业以低加盟费用来吸引投资者目光，如果投资者不慎重考察加盟企业，盲目加盟必定让自己损失惨重，以小失大万万不可。
