家常菜之炖猪蹄

1、猪蹄子买了4个，给剁成小块了，回来以后用清水浸泡

2、放开水中焯一下，把冲洗好的猪蹄子控干水分

3、准备调料盒

4、调料盒放入锅里，加水

5、放入控干水分的猪蹄

6、大火烧开以后

7、改小火炖2-3个小时，

8、准备姜丝

9、准备葱丝

10、炒锅里放了大约半小碗水，倒入白糖

11、不断的搅动，让糖变色

12、从汤里把猪蹄捞出来，放到糖色里炒至上色

13、放入葱姜丝，放入盐，酱油，稍微炖一下

14、装配上桌就好了