山药韭菜鸡蛋水饺怎么做

1、准备食材，将山药、韭菜、猪肉、鸡蛋、大蒜、葱分别洗净切好，待用

2、把猪肉剁碎，放山药进去剁碎，山药容易飞溅，要小心

3、放韭菜进去剁碎，再剁点大蒜进去

4、打2个鸡蛋进去，增鲜

5、把馅儿搅拌均匀，放油盐

6、用面皮把馅儿包好，入锅煮

7、煮熟后撒点葱即可