蕨菜干烧带鱼

1、带鱼洗净切段，用盐稍腌制一下。

2、新鲜的蕨菜用清水浸泡一天，然后焯水待用

3、起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。

4、加入蕨菜、姜丝、清水、一点点生抽稍煮一下。

5、材料熟透后加点味精调味就可以了。

6、准备好一切就可以开吃了。