蒜蓉烧花竹虾如何制作

1、首先将花竹虾开背，去除虾线，切上一点葱花，碗中打入两个鸡蛋，准备姜葱蒜和大虾膏。

3、加入盐，糖和鸡精，倒入蛋液收汁，水淀粉勾薄芡，出锅装盘，最后撒点葱花。