1、墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。
2、我们在泡发清洗时，泡在溶有小苏打的热水里约3小时左右。
3、墨鱼干如果完全完全泡软发开了，对各个缝隙，尤其是墨鱼头部位要反复清洗。
4、捏住一墨鱼干侧，让有墨鱼骨头的地方能显露出来
5、将骨头予以剔除
6、去掉不要的东西后，剩下清理好的墨鱼。
7、将墨鱼干切条备用
1、1，墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。
2，我们在泡发清洗时，先挑出干燥、无异味霉变、色好的干墨鱼，泡在溶有小苏打的热水里约3小时左右。
3，墨鱼干如果完全完全泡软发开了，对各个缝隙，尤其是墨鱼头部位要反复清洗。
4，捏住一墨鱼干侧，让有墨鱼骨头的地方能显露出来
5，将骨头予以剔除
6，去掉不要的东西后，剩下清理好的墨鱼。
7，将墨鱼干切条备用
