如何制作好吃的凉拌孜然土豆片

1、我们将土豆削皮切薄片，然后用清水洗去淀粉，锅中烧水，水开下入土豆片，煮熟捞出过凉水

2、将土豆片控干水分，装入碗中，在一个小碗中加入葱花，蒜末，小米辣，孜然粉，辣椒粉，烧热油浇在上面，激出香味

3、再加入盐，鸡精，白糖，生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀倒入土豆中，搅拌均匀即可开吃