1、材料
2、面粉+土豆泥+蛋黄+细沙糖+酵母+牛奶 搅拌好后再加入黄油 盐。揉一揉，像揉面包一样。
3、揉好盖上发酵成两倍大
4、分成8份，像做包子一样，将面团往内番，变成比较光滑后，再拿个模具在中间按一个洞。做好盖上发酵15份左右。
5、或自接用手 也行。。。
6、全部做好后可以开始热油了。要小火哦。由第一个开始炸。 准备一根筷子，插入面团中间，在油中向一个方向转，大概定型后就可以放第二个。记得不要翻来翻去，等一面炸到金黄色再翻过来炸另外一面，炸到两面的颜色都一样就可以了。
7、如果面团看起来不滑，不好看，不用担心，炸好就漂亮了
8、沥干油
9、土豆甜甜圈很松软，不添加任何加料都好吃了。喜欢甜的可以加点糖粉。
10、还不错
