如何做香菇炖鸡

锅中加水放入鸡块，放入姜片和料酒，煮开后捞出，在锅中放鸡块、香菇和姜片，锅中放入水，盖上锅盖，煮10分钟，放盐和鸡精，撒入葱花出锅即可。